Weihnachtliche Joghurtcreme mit leckeren Gewürzen. Mein Frühstücksglück kommt heute aus dem Glas. Ich hatte mal Lust auf etwas süßes, cremiges. Also habe ich mich nach langer Zeit mal wieder für Skyr entschieden.
Lecker weihnachtlich gewürzt, mit angebratenen Äpfeln und Bananen und fein abgestimmt mit etwas Ahornsirup und Walnüssen.
Diese tolle Frühstück ist wirklich ruck zuck fertig und kann im verschlossenen Glas auch wunderbar mitgenommen werden. Frühstück to go vom feinsten.
Weihnachtliche Joghurtcreme mit Bratapfel-Bananen-Walnuss Topping
Zutaten:
Skyr natur (ich hatte den 450g Becher)
1 kleiner Apfel (Kerngehäuse entfernt, in Spalten geschnitten)
1/2 Banane in Scheiben geschnitten
4 Walnusskerne grob gehackt
Ahornsirup nach Geschmack
etwas Butter
Sweet Tonka Kiss Gewürzzucker
Zubereitung:
Den Skyr mit wenig Ahornsirup und 1 gestrichen Tl Gewürzzucker glattrührend. Die Apfelspalten und die Bananenscheiben nacheinander in etwas Butter anbraten. Beides mit etwas Gewürzzucker bestäuben.
Etwas Joghurt ins Glas geben. Einige Apfelspalten und Bananenstücken darauf geben, mit Ahornsirup beträufeln und einige Walnussstückchen darauf geben. Wieder eine Schicht Joghurt und darauf Obst,Ahornsirup und Walnüsse. Die letzte Schicht Joghurt und mit Obst, Nüssen und Ahornsirup abschließen.
Der Tonka Kiss Gewürzzucker ist eine Mischung aus braunem Zucker, gemahlener Tonkabohne, Zimt und gemahlenem Kakao. Ich verfeinere damit nicht nur meine Cremes und Süßspeisen, er schmeckt auch super im heißen Kakao oder Cappuccino. Falls ihr ihn nicht zu kaufen bekommt, könnt ihr euch so eine Würzmischung auch einfach selbst zusammenstellen.
Dazu nehmt ihr den Rohrzucker als Basis und fügt die Gewürze nach eurem Geschmack hinzu.
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