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Sasibella

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Fruchtige Wassermelonen Granita mit Aperol

12. August 2014 by Sasibella 4 Kommentare

Fruchtige Wassermelonen Granita mit Aperol 19
Ich gestehe,wir sind riesen Melonenliebhaber. Melone geht bei uns immer,egal welche Sorte.
Im Sommer geht aber nix über eine schöne Wassermelone. Ob im Salat (Klick), als Limonade (klick) oder wie hier in Form einer super erfrischenden Granita.

Fruchtige Wassermelonen Granita mit Aperol 20
Der Kick bei dieser Granita ist aber absolut der Schuss Aperol. Das schmeckt so super lecker und ist ein schnelles “Erwachsenen” Dessert. Einfach ideal für die nächste Sommerparty.
Damit die Kinder mitessen können,habe ich einfach einen Teil der Melonenmasse extra eingefroren. Natürlich ohne den Aperol.
Die Maus will jetzt immer so`n Eis! *grins*

 

Fruchtige Wassermelonen Granita mit Aperol 21

 

 Wassermelonen Granita mit Aperol

200g Zucker mit 200ml Wasser in einen Topf geben und aufkochen. 1 Min. köcheln lassen,dann vom Herd nehmen und auskühlen lassen.
1 kg Wassermelonenfruchtfleisch entkernen und in grobe Stücke teilen. In einem Standmixer oder mit einem Pürierstab sehr fein pürieren.
Den Zuckersirup mit dem Saft und der abgeriebenen Schale 1 Bio Zitrone unter die Melonenmasse rühren.
Das ist für die Kiddis.
Für die Erwachsenenvariante rührt ihr jetzt noch 50ml Aperol unter die Melonenmasse.
Das ganze in eine große,flache (Metall) Schüssel geben.
Im Tiefkühlschrank ca.8 Stunden gefrieren lassen, dabei zwischendurch immer wieder umrühren.
Mit einem Löffel oder einer Gabel die Eiskristalle der Granita abschaben und in Gläser anrichten.
Fruchtige Wassermelonen Granita mit Aperol 22
Fruchtige Wassermelonen Granita mit Aperol 23
Wenn ihr eine Sommerparty plant,könnt ihr die Granita auch mit Sekt oder Prosecco aufgießen.
Das gibt einen super erfrischenden und fruchtigen Sommerdrink .

 

Fruchtige Wassermelonen Granita mit Aperol 24

 

Fruchtige Wassermelonen Granita mit Aperol 25
Mir schmeckts dann schon mal. Toll das man sowas auch ohne Party mal wegschlürfen kann!
Prosit!
Fruchtige Wassermelonen Granita mit Aperol 26
Fruchtige Wassermelonen Granita mit Aperol 27
Das Rezept ist wieder aus der “So isst Italien”
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Kategorie: Rezepte, Dessert / Eis, Getränke Stichworte: Cocktail, Granita, Melone

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Leser-Interaktionen

Kommentare

  1. felix-traumland.eu

    12. August 2014 um 08:14

    ah siehst du, das hätte ich samstag machen können, ich habe einfach wassermelonen lemonade gemacht, also nur mit zitronen und orangen saft und mit mineralwasser, das ich nicht auf die idee gekommen bin, statt wasser sekt dazu zugeben.
    und dann vorher einfrieren – tolle idee, hälfte von der wassermelone ist noch im kühlschrank – vielleicht gibt es heute bei uns granita 🙂
    danke für die idee
    liebe grüße
    regina

    Antworten
  2. angie

    12. August 2014 um 08:35

    danke für das tolle rezept und die schönen bilder dazu!!! alles liebe von angie

    Antworten
  3. Heike

    16. August 2014 um 07:09

    Hört sich super an, ich liebe Aperol, leider ist es im Moment schon fast wieder zu kalt für so eine Erfrischung, da ist einem doch eher schon wieder nach Tee. Wassermelone hätte ich sogar noch da, vielleicht wird es nächste Woche wieder ein bißchen sommerlicher!

    Antworten
  4. designbygutschi

    16. August 2014 um 09:58

    Seit Tagen schaue ich mir nun diese Rezept in meiner Bloglovin vorschau an …
    Da sieht soooooooooooo mega köstlich aus und muss unbedingt probiert werden …
    Danke für das TOLLE Rezept.

    Herzliche Grüße
    Jutta

    Antworten

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