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Sasibella

Foodblog mit Hamburgnähe und kreativen Ideen

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Stachelbeer-Baiser Torte ohne Sahne

11. März 2012 by Sasibella 15 Kommentare

stachelbeer-baiser torte
 Es ist wieder Zeit fürs Sonntagssüß!
Bei uns gabe es heute einen frühlingsfrischen Stachelbeer-Baiser Torte.

Ich hab zusätzlich auf den Baiser noch etwas braunen Zucker verteilt.
stachelbeer-baiser torte
Kleine Baiserberge!
Stachelbeer-Baiser Torte ohne Sahne 1
Für die Schmetterlingsdeko habe ich Esspapier durch meine Big Shot gejagt. Erst hatte ich die Befürchtung das Esspapier bricht eventuell,aber es hat super geklappt.
Leider hab ich das Esspapier hier nur in gelb bekommen. Gibt es das eigentlich auch in anderen Farben?????
Stachelbeer-Baiser Torte ohne Sahne 2

Stachelbeer-Baiser Torte ohne Sahne

Zutaten:

  • 150g Mehl
  • 4 Eier
  • 125g Zucker
  • 150g Butter
  • 1 Glas Stachelbeeren
  • 2 Tl Backpulver
  • etwas Salz
  • 50g Puderzucker
  • 1 Tl Zitronensaft
  • 2 El braunen Zucker

Zubereitung:

Den Ofen auf 180° Ober/Unterhitze vorheizen und eine Springform ausfetten.  2 Eier trennen, das Eiweiß für die Baisermasse zur Seite stellen. Die Stachelbeeren aus dem Glas gut abtropfen lassen.2 Eier, 2 Eigelb, Zucker, etwas Salz und die Butter schaumig schlagen, das Mehl mit dem Backpulver unterheben. In die Springform füllen und die Stachelbeeren auf den Teig verteilen. 15 Minuten backen.

In der Zwischenzeit das Eiweiß mit Puderzucker,Zitronensaft und Salz steif schlagen. Den Kuchen aus dem Ofen holen und die Baisermasse auf den Kuchen streichen und mit braunem Zucker bestreuen. Weitere 15 bis 20 Minuten fertig backen.

Wenn man mag mit Esspapier Schmetterlingen und Zuckerperlen verzieren.

Stachelbeer-Baiser Torte ohne Sahne 3
Die Linkliste für den Kreativen Freitag könnte auch noch ein paar Beiträge gebrauchen.*lach*
Da es Fragen gab,hier noch einmal ein paar Infos.
Euer Beitrag muss NICHT zum Thema der Fundgrube passen.
Ihr könnt einstellen was ihr wollt,hauptsache es ist von euch selbst gemacht.(gebacken/gekocht,genäht,gestrickt,gefilzt,gebastelt ect.)
Eure Beiträge müssen NICHT am Freitag erscheinen.Ihr könnt auch Beiträge nehmen die schon zb.Dienstag gepostet wurden(nur bitte keine Uraltbeiträge)  und natürlich auch Beiträge die jetzt im Laufe der Woche erscheinen. Die Linkliste ist ja bis Donnerstag Abend geöffnet.
6 Beiträge sind es bisher.Schaut sie euch an,es sind tolle Sachen dabei!
Und vor allen Dingen- MACHT MIT!!!!!!!!!!!
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Kategorie: Omas Rezepte, Rezepte, Torten / Kuchen Stichworte: baiser, Stachelbeeren, Torte

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Leser-Interaktionen

Kommentare

  1. Pupe*s Fadenkreuz

    11. März 2012 um 16:37

    Hallo,
    der Kuchen sieht echt supi aus und Stachelbeeren, mag ich auch gerne!

    Also, bei uns gibt es immer so Eßpapierartikel an der Kasse von größeren Supermärkten. 😉
    … meistens quuuuuiiiiitschbunt!

    LG,
    Pupe

    Antworten
  2. bastelzauberin

    11. März 2012 um 16:40

    Hallo Sandy,

    den Kuchen essen wir auch alle gerne. Deine Muffins vom letzten Mal sind bei uns der Hit geworden …DANKE! Die Idee mit dem Esspapier ist Klasse, ich mopse mir die mal wenn ich darf. Esspapier gibt es in allen Farben. Bei uns in Rosa, Grün etc.

    Liebe Grüße
    Silke

    Antworten
  3. Chocolait

    11. März 2012 um 16:43

    Hallo,
    dein Kuchen sieht echt genial toll aus!
    Esspapier gibt es in vielen Farben eigendlich. Vorallem in gelb, blau und rosa. aber da es ja mit Lebensmittelfarbe gefärbt wurde gibts da viele Varianten.

    Übrigens, deine Fundgrube der Woche finde ich toll. Letztens hast du mal einen Link zu Origamirosen gezeigt. Die habe ich gemacht für ein Geburtstagsgeschenk. Vielen Dank

    Habs gerade erst gepostet

    Viele liebe grüße

    Antworten
  4. Saphira

    11. März 2012 um 17:02

    Ha Du bist ja der Hit
    Wsspapier durch die Big Shot…
    ja dann aber gleich richtig
    LebensmittelFarbe mit Wasser in einen MiniMister
    Esspapier einfären und trocknen lassen.
    Die Perfect Pearls würde ich dann allerdings weglassen grins

    Nein im Ernst guck buntes Esspapier:Saphira

    Antworten
  5. Liv und Heike

    11. März 2012 um 17:10

    Dein Kuchen sieht super lecker aus. Esspapier gibts eigentlich in vielen verschiedenen Farben. Habe es auch schon bei uns bei kik gesehen an der Kasse.Auf jeden Fall mopse ich mir die Idee, denn die ist enfach supi genial.
    Danke auch für deinen Kommentar bei mir. Hat mich gefreut.
    LG Heike

    Antworten
  6. Lilli

    11. März 2012 um 17:38

    Der Kuchen sieht toll aus und dazu auch noch so schön verziert! Die Idee mit dem Esspapier ist super, muss ich auch mal ausprobieren (mit Cuttlebug gehts sicher genauso). Stell ich mir auch toll für Cupcakes vor 🙂

    Bei mir gabs heute selbstgemachte Macarons 🙂

    LG, Lilli

    Antworten
  7. allerlieblichst

    11. März 2012 um 18:30

    so toll schaut der Kuchen aus und auch so schön angerichtet und verziert ! Lecker !!! GLG Christiane

    Antworten
  8. Stine

    11. März 2012 um 18:34

    Der Kuchen schuat toll aus. Auf die Idee mit dem Esspapier wäre ich auch nicht gekommen.
    Bei uns gab es heute einen Zebrakuchen.
    LG Stine

    Antworten
  9. Gerli

    11. März 2012 um 22:12

    TOLLE Idee mit den Schmetterlingen;-))LG Gerli

    Antworten
  10. einfallsReich

    12. März 2012 um 14:32

    ich bin heute von basteldichblue eingeladen worden und hab mich da mal ein bisschen umgeschaut … und dein blog entdeckt 😉 darüber freu ich mich!
    die torte ist gaaaaaanz nach meinem geschmack und sieht fantastisch aus … super idee mit den esspapierschmetterlingen (das werd ich mir auch gleich mal besorgen!)
    herzliche grüße & wünsche
    deine neue begeisterte 517.leserin
    amy

    Antworten
  11. Katja

    12. März 2012 um 20:51

    Esspapier durch die Biggi. Das ist einfach genial. Das mach ich zu meinem Geburi mal nach *gg*
    Deine Sonntagssüß schaut super leckaaaa aus, auch wenn ich kein Stachelbeer Fan bin, hätt ich gern mal probiert.
    LG Katja

    Antworten
  12. einfallsReich

    14. März 2012 um 19:40

    hab heute auch mal esspapier gestanzt (für den nachtisch) und natürlich zu deiner idee verlinkt 😉
    ich hab esspapier in grün, blau, rosa und gelb gefunden (bei netto)
    wünsche dir einen schönen abend
    herzlichst amy

    Antworten
  13. Rosine

    14. März 2012 um 22:05

    Wunderschöne Idee, das mit den Schmetterlingen!

    LG Rosine ♥

    Antworten
  14. Markus L.

    16. April 2021 um 10:06

    Schade das die Größenangabe der Springform fehlt… sonst tolles Rezept ..

    Antworten
    • Sasibella

      18. April 2021 um 16:47

      Falls etwas unklar ist, immer gerne fragen.
      Hier wurde die Standartgröße 26cm genutzt.

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