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Sasibella

Foodblog mit Hamburgnähe und kreativen Ideen

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Limettenmousse mit Baiser und Erdbeeren

26. August 2012 by Sasibella 10 Kommentare

Heute habe ich  mal ein leckeres Dessert als sonntagsüßes Rezept für euch.
Limettenmousse mit Erdbeeren & Baiser!
Limettenmousse mit Baiser und Erdbeeren 13
Ihr benötigt für 4 Personen:
 3 Blatt Gelantine, 1 Limette, 250g Vollmilch Joghurt, 1 Pä.Vanille Zucker, 2 EL Zucker, 200g Schlagsahne, 350g Erdbeeren, ca. 50g Baiser
Limettenmousse mit Baiser und Erdbeeren 14
Da ich hier lauter Süßmäuler habe,habe ich das Rezept doppelt genommen. Die Mousse ist normalerweise weiß. Schatzi war aber einkaufen und hatte nur rote Gelantine mitgebracht.*hmpf*, also ist unsere Mousse rosa angehaucht!
Limettenmousse mit Baiser und Erdbeeren 15
 *
Gelantine in kaltem Wasser einweichen. Limette heiß abwaschen,trocken reiben und die Schale dünn abreiben. Limette halbieren und auspressen.
Joghurt,Hälfte der Limettenschale, Limettensaft Vanillezucker und Zucker verrühren.
Ausgedrückte Gelantine in einem Topf auflösen. 4 EL Creme einrühren,dann die Masse in die übrige Creme rühren. Creme ca.20min kalt stellen,bis sie anfängt zu gelieren.
*
Limettenmousse mit Baiser und Erdbeeren 16
 *
Sahne steif schlagen und unter die Creme heben.Creme noch einmal ca. 15min kalt stellen.
 Erdbeeren waschen,putzen und vierteln. Baiser grob zerbrechen. 
Creme,Erdbeeren und Baiser locker vermengen und anrichten. Mit übriger Limettenschale bestreuen.
*
Limettenmousse mit Baiser und Erdbeeren 17
Das Dessert schmeckt unglaublich lecker und ist wirklich einfach und schnell zu machen!
Limettenmousse mit Baiser und Erdbeeren 18
Habt noch einen schönen Sonntag.
Ich muss jetzt Taschen packen. Sohnemann geht morgen auf Klassenfahrt!
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Kategorie: Rezepte Stichworte: Rezepte süß

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Leser-Interaktionen

Kommentare

  1. Lorke

    26. August 2012 um 15:57

    Hallo Sandy!
    Ich dachte mir schon – "so eine schöne rosa Farbe hat dein Mousse" – Männer schauen da halt nicht so genau, aber macht ja nix. Ich finde die rosa Farbe toll und geschmeckt hat sie sicher auch ganz super.
    Liebe Grüße Lorke

    Antworten
  2. Ingrid

    26. August 2012 um 17:26

    das klingt ja super lecker, werde es ganz sicher probieren
    ist ja nicht allzu schwer.
    lg
    ingrid

    Antworten
  3. MALIMA UNIKATE

    26. August 2012 um 21:14

    Hallo Sandy,

    das sieht wieder absolut lecker aus. Ich muss sagen, das mit der roten Gelatine finde ich gar nicht schlimm, sieht harmonisch aus mit den Erdbeeren. Ich wünsche dir einen guten Start in die Woche.

    LG Manja

    Antworten
  4. angela

    27. August 2012 um 05:46

    GutenMorgen, liebe Sandy …

    ist noch was da?????
    Das sieht ja soooo lecker und verführerisch aus – ich könnte durch den Bildschirm hopsen … ;)))
    Danke für das tolle Rezept. Das werde ich bestimmt einmal ausprobieren.

    Ganz liebe und herzige Grüße
    *Angela*

    Antworten
  5. einfallsReich

    27. August 2012 um 06:26

    oooooh, sieht das verführerisch lecker aus!!!
    sonnige grüße & wünsche für dich 😉
    amy

    Antworten
  6. Ina

    27. August 2012 um 16:23

    ohhh ohhh ohhh das sieht lecker aus 😀
    kannst du mir nicht schnell etwas vorbeibringen?

    Antworten
  7. Regina

    27. August 2012 um 18:02

    mmmhh, wie lecker ist das denn! So verführerisch!

    LG Regina

    Antworten
  8. WeinWine

    27. August 2012 um 22:08

    sieht super aus ! 🙂

    Antworten
  9. designbygutschi

    28. August 2012 um 19:37

    Sieht doch super aus …in rosa …
    Durch Zufall entstehen oft die besten Sachen
    Jutta

    Antworten
  10. Sigrid

    29. August 2012 um 12:02

    Ich habe das Rezept gestern mal ausprobiert, und kann nur sagen………..lecker.
    Vielen Dank für das Rezept.

    LG
    Sigrid

    Antworten

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