Habt ihr schon mal das Wort Zatar gehört? Das ist eine tolle Gewürzmischung, die euch meine liebe Freundin Bianca von Elbcuisine heute in das 8. Kalendertürchen gelegt hat. Die Mischung eignet sich perfekt als schnelles Geschenk aus der Küche und wird bestimmt Begeisterung hervorrufen. Vor allem weil es so vielseitig einsetzbar und sogar wandelbar ist. Danke für das tolle Rezept, Bianca!
3 EL Sesamsaat (ich mag lieber den geschälten, der ist so schön zart)
1 ½ EL getrockneter Oregano
1 ½ EL getrockneter Thymian
3 EL Sumach
1 ½ TL Meersalz
Sesamsaat in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer bis starker Hitze goldgelb rösten. Auf einen Teller geben und abkühlen lassen. Oregano, Thymian, Sumach, Salz und Sesam in den Mörser geben und grob zerstoßen.
Bon Appétit!
Eure ELBKÖCHIN
Hier könnt ihr nochmal alle Teilnehmer des Adventskalender sehen. Morgen geht es mit einem feinen Rezept von Kohlenpottgourmet weiter.
1. Dezember: Sasibella
2. Dezember: Zimtblume
3. Dezember: Schwedisch Holstein
4. Dezember: Sasibella
5. Dezember: Erdbeeren und anderes Gemüse
6. Dezember: In the Kitchen with Elisa
7. Dezember: Soulsister meets Friends
8. Dezember: Elbcuisine
9. Dezember: Kohlenpottgourmet
10. Dezember: Dinner4friends
11. Dezember: Krimi und Keks
12. Dezember: Küchenkränzchen
13. Dezember: Kittycake
14. Dezember: Backbienchen
15. Dezember: Süße Zaubereien
16. Dezember: Missi`s Kitchen
17. Dezember: Savory Lens
18. Dezember: Zuckerdeern
19. Dezember: Marlenes Sweet Things
20. Dezember: Gäste ganz easy
21. Dezember: Mimis Foodblog
22. Dezember: Tee un Kooken
23. Dezember: Applethree
24. Dezember: Lets have Breakfast
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