Weihnachts-Cookies / Adventskalendertürchen 10

Und schon öffnet sich das Türchen Nr.10.
Himmel, wie schnell die Zeit vergeht. Heute ist die liebe Janine von Schnin`s Kitchen mein Weihnachtswichtel.  Sie hat mit Hilfe vom Rudi die leckersten Weihnachtskekse gebacken!

Und jetzt kommt Janine zu Wort!

Für das heutige Türchen vom Sasibella Adventskalender habe ich keine Kosten und Mühen gescheut und deshalb liefert Euch heute kein geringerer als Rudolph Rentier höchstpersönlich meine leckeren Weihnachts-Cookies. Adventslieferservice deluxe, denn wenn einer etwas von Weihnachten, knusprigen Keksen und Eiltransport per Schlitten versteht, dann wohl Rudi, oder?

Zutaten für etwa 20 Plätzchen:

für den Teig:

325g Mehl
1 gestr.TL Backpulver
1/2 TL Salz
1/4TL Natron (kann aber auch durch Backpulver ersetzt werden)
115g Butter
325g Zucker
1 Ei (M), zimmerwarm
1TL Vanille-Aroma
60g Saure Sahne oder Schmand

zum Wälzen:

Zuckerperlen in Weihnachtsfarben (Rot, Grün und Weiß)

Rezept:

Für die bunten Weihnachts-Cookies zuerst den Backofen auf 175°C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Teigstücke von jeweils etwa 40g abstechen und zu Kugeln rollen. Die bunten Zuckerperlen in eine kleine Schüssel geben und die Kugeln darin wälzen bis sie rundherum bedeckt sind. Die fertigen Teigkugeln mit Abstand (nicht mehr als 12 Stück pro Blech) auf das vorbereitete Backblech setzen und etwas platt drücken. So kullern sie Euch nicht weg und backen gleichmäßiger.

Die Weihnachts-Cookies im unteren Drittel des vorgeheizten Backofens etwa 15 Minuten backen. bis die Ränder beginnen braun zu werden. Die Cookies erst kurz auf dem Blech, dann auf einem Kuchengitter komplett auskühlen lassen.

Schon fertig und bereit zum Auffuttern.

Viel Spaß beim Backen und laßt sie Euch schmecken.

Danke Janine für das leckere Rezept! Und wenn ihr es pinnen möchtet nehmt am besten das untere Bild, es ist Pinterest optimiert!

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