Tartelettes mit Spekulatiuscreme + Verlosung Azafran / Adventskalender Türchen 11 (Werbung)

Das 11. Türchen meines Bloggeradventskalender kommt heute mal wieder von mir! Es gibt ganz wunderbare Tartelettes mit Spekulatiuscreme . 

Neben einem tollen Rezept, gibt es auch wieder eine feine Verlosung für euch. Heute ist die Gewürzfirma “azafran” der Sponsor .
Außerdem steht der Gewinner des EMSA Gewinnspiels fest. Ob ihr gewonnen habt könnt ihr am Ende des Beitrages sehen.

Ich hoffe ihr hattet gestern einen wunderbaren 2. Advent. Ist das nicht Wahnsinn, in 2 Wochen ist schon Weihnachten.
Ich habe das Gefühl die Zeit rauscht an mir vorbei, ich habe noch nichtmal meine gesamte Weihnachtsdeko stehen. Damit wir zumindest beim Anzünden der 2. Kerze etwas Süßes zum Kaffee haben, habe ich mal wieder gebacken.
Ich muss zu meiner Schande gestehen, das wir selbst zum Plätzchen backen bisher keine Zeit gefunden haben.

Dafür hat meine Tochter beim Tartelette backen mitgeholfen und den Spekulatius mit dem Fleischklopfer bearbeitet. Hatte die einen Spaß! Es baut ja auch Aggressionen ab, wenn man mal mit dem Fleischklopfer ordentlich auf irgendwelchen Sachen rumhauen kann!
Nicht das mein Kind jetzt sonderlich aggressiv wäre, aber manchmal frusten große Brüder doch extrem!

Jedenfalls ist sie immer Feuer und Flamme wenn es heißt wir backen. Sie hilft so gerne mit in der Küche. Geht es euch bei euren Kindern auch so?
Ich hoffe wirklich sie kann sich diese Freude am “Selbermachen” bewahren.

Jetzt aber zum Rezept! Deswegen seit ihr ja hier, oder ?
Ich wollte dieses Jahr unbedingt mal etwas neues mit Spekulatius machen. Wir lieben Spekulatius und normalerweise gibt es bei uns zu Weihnachten immer Spekulatius Tiramisu  oder Weiße Schokomousse mit Zimtkirschen und Spekulatius. 

Dieses Jahr wird es diese kleinen Tartelettes mit Spekulatiuscreme geben. Wenn ich mir jetzt aber die alten Rezepte so ansehe, könnte ich mir die Tartelettes auch gut mit einem Topping aus warmen Kirschen vorstellen.
Ich glaube ich muss gleich nochmal und die Küche!

Weihnachtliche Tartelettes mit Spekulatiuscreme und Gewürzen

Zutaten:

Teig

• 280g Mehl
• 1/2 Tl Salz
• 4 El Zucker
• 130g kalte Butter
• 1/4 Tl Vanillepulver
• 1/4 Tl Kardamom

Creme

Deko

• etwa 6 Gewürzspekulatius zerkrümelt
• Puderzucker
• Weihnachtspralinen
• evt. kleine Tannenbäume

Zubereitung

Das Mehl mit dem Zucker, den Gewürzen  und dem Salz mischen. Die Butter in kleinen Stücken darauf verteilen und alles mit einem Teigmischer  (*Affiliate Link) bröselig vermengen.
Ca. 50ml kaltes Wasser dazugeben und alles rasch mit den Händen zu einem Teig verkneten. Dabei schnell arbeiten, das der Teig nicht zu warm wird.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Den Ofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen. 4 Tarteletteförmchen (ca.12 cm ) (*Affiliate Link) ausbuttern. den Teig aus dem Kühlschrank holen und in 4 Teile teilen.
Jedes Teil auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwas größer als die Förmchen ausrollen und diese mit dem Tierkreis auslegen. Einen Rand formen und diesen gut andrücken. Den Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen und die Tartelettes im vorgeheiztem Ofen ca. 20 min backen.

Für die Creme wird der Spekulatius sehr fein gemahlen. Ich nehme dazu meinen Multizerkleinerer.  (*Affiliate Link)
Ihr könnt auch einen Fleischklopfer oder eine Teigrolle verwenden. Dann müsst ihr aber darauf achten das es wirklich feinmehlig wird.
Die Kondensmilch wird mit dem Zucker und der Butter in einem Topf vorsichtig erwärmt. Nicht kochen lassen, sondern nur so lange erhitzen bis sich der Zucker aufgelöst hat und eine cremige Masse entstanden ist.
Gewürze und Kekspulver gut unterrühren und die Creme etwas abkühlen lassen.

Die lauwarme Creme auf die Mürbeteigböden geben und verstreichen. Ganz abkühlen und fest werden lassen. (20min im Kühlschrank reichen da schon)

Zur Deko ein paar Spekulatiusbrösel am Rand aufstreuen und alles mit Puderzucker bestäuben. Mit Mini-Tannen und Pralinen dekorieren.

(*Affiliate Links, siehe Sidebar)

Tipp! Die Creme eignet sich pur auch als toller weihnachtlicher Brotaufstrich oder als schnelles “Geschenk aus der Küche”

Gewinnauslosung Emsa Gewinnspiel !

Das Gewinnspiel ist jetzt beendet. Ich habe den Gewinner per Random.org ausgelost! Das Set der Clip & Close Glas Frischhaltedosen von EMSA hat gewonnen…….

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Liebe Rebecca, schicke mir doch bitte deine Kontaktdaten damit ich sie an Emsa weiterleiten kann. Du bekommst die Dosen dann direkt von Emsa.

Falls ihr nicht gewonnen habt, nicht traurig sein! Euer Kommentar wandert als Los auch in die große Weihnachtsverlosung der Cafissimo von Tchibo. Vielleicht habt ihr ja dort Glück und gewinnt die Kaffeemaschine.

Ein Gewinnspiel ist beendet, dafür startet ein Neues. Freut euch auf leckere Gewürze meines Partners Azafran. 
Schon letztes Jahr durfte ich ein Gewürzpaket verlosen und dieses kam sehr gut bei euch an.
Kein Wunder, die Qualität der Gewürze von Azafran ist wirklich unschlagbar und das zu wirklich guten Preisen. Ich habe das Glück, das das Ladengeschäft nur 10 min von meiner Haustür entfernt ist.

Heute darf ich eine tolle Backbox an euch verlosen. Diese wurde mir von Azafran kostenlos für die Verlosung zur Verfügung gestellt.

Ihr bekommt:

• 50g Brotgewürz
• 50g Ceylon Zimt
• 50g Punschgewürz
• 25g Vanillepulver
• eine Holzbox

Was müsst ihr tun???

Einfach bis zum 17.12.17 um 23.45 Uhr hier unter diesem Post einen Kommentar hinterlassen, warum gerade ihr unbedingt diese Gewürze gewinnen möchtet. Wenn ihr dieses Gewinnspiel bei Facebook, Instagram oder auf eurem Blog teilt gibt es ein extra Los!!!!!! Bitte verlinkt den geteilten Beitrag in eurem Kommentar!  Der Gewinner wird am 18.12. hier auf dem Blog bekannt gegeben.

Im übrigen wandert jeder Kommentar der hier abgegeben wird auch in den Lostopf für die große Weihnachtsverlosung mit der Tchibo Caffissimo als Hauptpreis!

Teilnahmebedingungen:

• Das Gewinnspiel startet sofort und endet am 17.12. um 23.45 Uhr.
• Teilnehmen kann jede natürliche Person aus Deutschland die mindestens 18 Jahre alt ist
• Der Gewinn kann nicht in bar ausgezahlt werden und der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
• Der Gewinner wird mithilfe eines Zufallsgenerators ermittelt.
• Sollte sich ein Gewinner nicht innerhalb von 2 Tagen nach Gewinnbenachrichtigung melden, verfällt der Gewinn. In diesem Fall wird aus dem Kreis der gewinnberechtigten Teilnehmer ein neuer Gewinner ausgelost. Das Gleiche gilt für den Fall, dass ein Gewinner falsche Kontaktdaten mitteilt und die Übersendung oder Übergabe des Gewinns deshalb nicht möglich ist.
• Gewinnansprüche können nicht auf andere Personen übertragen oder abgetreten werden. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Sollten einzelne Bestimmungen der Teilnahmebedingungen ungültig sein oder ungültig werden, bleibt die Gültigkeit der übrigen Teilnahmebedingungen unberührt. An ihre Stelle tritt eine angemessene Regelung, die dem Zweck der unwirksamen Bestimmung am ehesten entspricht. Der Veranstalter des Gewinnspiels behält sich vor, die Teilnahmebedingungen jederzeit zu ändern.
• Das Gewinnspiel steht in keinerlei Verbindung zu sozialen Netzwerken, wie Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest etc.

Jetzt drücke ich euch alle die Daumen und freue mich auf zahlreiche Kommentare!

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