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Erdbeer-Rhabarber Gin Fizz mit Basilikum

28. Mai 2018 by Sasibella Kommentar verfassen

Erdbeer-Rhabarber-Basilikum Gin Fizz

Ist das nicht ein traumhaftes Wetter zur Zeit? Der Norden ist momentan sehr sonnenverwöhnt und wir verbringen die lauen Abende auf dem Balkon oft mit einem leckeren Cocktail. Ich bin ja ein Gin Liebhaber und so habe ich ihn diesmal mit Erdbeeren,Rhabarber und Basilikum kombiniert. Das Resultat war ein aromatischer Gin Fizz.

Erdbeer-Rhabarber-Basilikum Gin Fizz

Die Kombination von Erdbeeren und Basilikum ist eh immer sehr lecker. Dazu kommt noch feiner Rhabarber-Vanille Sirup, ein hochwertiger Gin und viel Eis. Aufgegossen wird mit Soda oder einem sehr kohlensäurehaltigen Mineralwasser.

Mein Rezept für den Rhabarbersirup findet ihr übrigens hier: Rhabarber-Vanille Sirup

Erdbeer-Rhabarber-Basilikum Gin Fizz

Ich verwende momentan sehr gerne den violetten Basilikum, der noch aromatischer ist als der grüne. Ihr könnt aber natürlich jede Sorte verwenden. Verwendet für den Gin Fizz einen hochwertigen Gin, keine Billigware aus dem Discounter. Den Unterschied schmeckt man extrem.

Erdbeer-Rhabarber-Basilikum Gin Fizz

Erdbeeren-Rhabarber Gin Fizz mit Basilikum

Zutaten:

  • 3 mittelgroße vollreife Erdbeeren
  • 6 große Blätter Basilikum
  • 25ml Gin
  • 20ml Rhabarbersirup
  • 15ml Limettensaft
  • Eiswürfel + stark kohlensäurehaltiges Mineralwasser

Zubereitung:

Die Erdbeeren sehr klein schneiden und zusammen mit dem Basilikum in einen Cocktailshaker geben. Mit einem Stößel fein zerstoßen. Gin, Rhabarbersirup, Limettensaft und Eiswürfel zugeben und ca. 10 sec. gut shaken. Durch ein Sieb in ein Glas abseihen, einige Eiswürfel dazugeben und mit Soda oder Mineralwasser auffüllen. Evt. mit Erdbeeren und Basilikum verziert servieren.

Erdbeer-Rhabarber-Basilikum Gin Fizz

Was ist euer Sommercocktail des Jahres? Habt ihr einen Favoriten? Sind Hugo oder Aperol immer noch in oder was ist das Trendgetränk 2018? Für mich ist Gin jedenfalls ein All Time Favorit, da er so unglaublich vielfältig eingesetzt werden kann. Da es soviel unterschiedliche Gin Sorten gibt, ist das Aroma (je nachdem welche Sorte ihr verendet) auch jedes mal ein anderes.

ERDBEEREN-RHABARBER GIN FIZZ MIT BASILIKUM

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Kategorie: Getränke, Kräuter, Rezepte Stichworte: Cocktail, Erdbeeren, Gin, Gin Fizz, Rhabarber

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